EE Blog
朝花夕拾
好天氣。貓貓
結長長的假期
天氣還算不錯
今天工作超忙
黃昏
帶著疲倦回家
在家門附近
見到這貓貓
懶洋洋的躺著
牠現在生活安逸
見到我不再逃避
但始終不像嗲精
以前眼神凌厲
現在則有點冷傲
很久沒見嗲精
開始有些掛念牠
風過後的晚餐
一星期兩場風
我都沒有特別預傋
星期六沒料到
星期日會掛八號風球
一心要留待
星期日到前院買菜
幸而心血來潮
買了一盒豆腐
於是用豆板醬+韓式麵醬
做個不太辣的素板
麻婆豆腐
再摷雪櫃
有半隻南瓜
兩隻番茄
還有豆卜
再加紫菜
做了這個素湯
玉豆亦是
星期六買的
下午八號風球
但非常大雨
所以沒有出街
所以沒有出街
玉豆亦是
星期六買的
兩餸一湯
風雨後的晚餐
也算有交待
午餐最簡單只吃意粉
Yblog情
Yblog不經不覺
結束了四年
相信仍有不少blog友
仍然懷念Yblg的日子
我在Yblog認識不少blog友
有些更成為好朋友
AA+BB+CC+DD
便是我在
Yblog認識的好友
八年的情誼
雖然不常見面
但總會記掛著大家
昨天我們相約見面
其中AA是愛做手作
又有心思
經常送我們小禮物
昨天就收到
她的作品
大家是否找出那份是我的?
就係呢個
係咪好有心思呢
還有靚包包
是
CC
從日本
帶回來的手信
多謝曬
謝謝你們
AA+BB+CC+DD
盡在不言中
了素食
週末相約
幾位朋友仔食午餐
討論了幾天
最後決定食素
朋友仔介紹
在太子道西
了素食
首先來碟鹵味齋
味道不太濃
做得不錯
四樣點心
一窩冬瓜湯
比較普通
素湯始終
自己煲的較好
素東坡肉
樣子真係幾似
特別肥豬肉部分
口感都似
只不過不會出油
又幾好食喎
富貴炒飯
材料有蛋白及素火腿
加上腰果
不太肥膩
素咕嚕肉
酸甜適中
啱我胃口
芝麻卷
份量好足
也不太甜
若果芝麻香味
濃一點更好
店中食物不太油
味道整體都不錯
店員態度很友善
我們坐了兩個多小時
結賬$454元
我覺得幾抵食
中午還有
午市套餐
此店有機會會再幫襯
太子太子道西115-123號都匯地下8-9號舖
港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘
(近維景酒店)
豆腐蒸蛋
剩了半盒
滑豆腐在雪櫃
加兩隻雞蛋
加適量水
加小小鹽
隔水蒸熟
淋上熟油豉油
滑滑的也不錯
素湯之選
這個湯
都是雪櫃
剩餘物資煮成
味道不錯
而且營養豐富
材料
甘筍一條
粟米一枝
紫菜適量
只化十五分鐘
就可完成
味道也不錯
若果想更好味
可加雪菜
打風日子的午餐
今次颱風
破壞力強勁
財物損失不少
幸好沒傷亡
我居住地方
幸運地風勢
相對其他地方
並非太強
我早上醒來
見已經八號風球
倒頭再睡
所以十號風球時
我還在睡夢中
颱風未退
午餐在家解決
煮了兩碟炒粉麵
宅男負責洗切配料
我負責炒
另外一人自然
負責洗碗
分工合作愉快😜
呢碟炒麵
因為是綠色菠菜麵
所以加上豉油
變咗唔係咁靚仔
晚餐忘了拍照
都是家中存貨
雪櫃已差不多清倉😌
蒸手指茄子
在街市買到
這種手指茄子
很幼細
拿上手很軟
相信也嫩滑
最近見網友
翠兒
清蒸茄子
我又東施效顰
將茄子介幾刀
加薑絲蒸熟
淋上熟油鼓油
這種果然很嫩
用筷子叉開吃
不錯啊👍
蜜糖豆炒西芹
天氣真係好惡劣
我有點事要上深圳
雖然活動都在室內
但下午坐火車時
車廂人多空氣不流通
幾乎攪到中暑
好在有帶傋水
多喝點水
捱到下車
走入室比較舒輰
我比較少買蜜糖豆
今次用三色椒及雲耳炒
又多了些少變化
素菜就是這樣
只是略改材料配搭
便多一款餸菜
八月
八月的一個星期天
到訪沙田八月
因為是假日午飯時間
非常熱鬧
茶具感覺很清雅
簡單的鳯爪排骨飯
味道不錯
飯也軟硬適中
只是有點肥膩
荷葉飯
味道尚可
只是我竟然吃到玉桂味
我不大接受
只吃了少許
冇再添食
柚皮蒸素
千層
有隻素蝦
柚皮放底
做得不錯
家鄉咸水角
雖然不大熱
但算幾鬆化
炸兩
還可以啦
上素春卷
呢個好吃
張相係咪影到好吸引呢
煎塘泮馬蹄糕
有不少蹄
只是略甜了少許
最差是這個
薑汁雙皮奶
只有奶味全沒薑味
呢餐結賬$36X元
不算便宜
但亦不算太貴
檬蜜紅豆蛋糕
早前做了些紅豆蓉
係時候要清清貨
今次就做蛋糕
檸蜜蛋糕加入紅豆蓉
多多的紅豆餡
好味道
牛肝菌煲仔飯
時光流逝
轉眼又到週末
上班族期待的日子
炎炎夏日
食煲仔飯
我這個煲仔飯
很清淡
只是偷懶之作
不過
都要做些少功夫
將材料見兜炒調味
待飯亁水再放上面
材料
牛肝菌 紅黃椒 雲耳
吃素的朋友
不妨試試
運動
月前大病一場
減了四五磅肉
現在又吃又睡
已經幾乎回復原狀
近月懶了很多
幾個星期沒有跑步
近近地在西貢球場跑幾圈
出了一身大汗
感覺頗良好
小孩也來跑
原來還未夠兩歲
非常精靈
自己跑跑跳跳
另外一個小妹妹
跑了不久
扭計要抱抱
最後媽媽抱著她行
一隻大蝴蝶也來湊熱鬧
能夠抽空做做運動
是一種好習慣
可以做運動也是一種幸福
大家都不妨抽空
齊來動動
只要適合自己的
什麼運動也沒問題
鮮榨果汁
我甚少喝果汁
總覺得要榨汁
不如直接吃生果
不過
有時也會例外
間中自己做個混合果汁
有趣又美味
聞說中環不少鮮榨果汁店
午餐時間
都大排長龍
一杯果汁
大大話要三四十元
難道很多上班族
愛喝果汁??
說回我呢杯果汁
看得是什麼生果嗎?
哈哈,哈密瓜+奇異果
味道幾有趣
獨食
下午到朋友家
本來約好一起吃晚飯
後來朋友家中有事
我們提早散會
只得一人
行過街坊小店
興起入內吃了碗双拼米缐
牛筋拼鯪魚球$31蚊
好美味
大大滿足
始終喜歡小店
醒胃冷盤
天氣熱
在熱廚房煮食
煮一餐飯
真是充滿汗水
所以不時都會做個冷盤
可以煮少一味餸
豆腐皮蛋加上車厘茄
也是不錯的選擇
加上混有陳醋的醬汁
可醒醒胃
豆泥釀豆卜
去年從倫敦
帶回來的雞心豆(鷹咀豆)
幾乎忘記了
最近摷返出來
除了煲湯
在细網上看到
難心豆可做豆泥
我又學人做豆泥
除了鷹咀豆還加上南瓜蓉
用來醸豆卜
豆泥一次做了很多
第二天
用豆泥加雪菜蒸茄子
最後剩下的
煎個豆餅就算
聽說鷹咀豆營養豐富
還有未吃完
剩下來的
都係煲湯
簡單好多😀
炒烏冬配粥
爭秋奪暑
日間天氣仍然好熱
週末中午
一家人不出外
在家最好吃雜糧
素炒烏冬
材料
炸菜 冬菇 韭菜
加豉油糖少許陳醋
味道也不錯
炒烏冬配粥
也是最佳才配搭
腐竹南瓜皮蛋粥
在家吃
不用到外面同人迫
食飽飽再搵節目
勝瓜?絲瓜?
勝瓜也即是絲瓜
可能廣東人覺得絲(屍)(輸瓜)
意頭欠佳
所以將絲瓜叫勝瓜
絲瓜
是夏天佳品
原來絲瓜也有多種品種
香港常見是稜角絲瓜
絲瓜偏寒
脾胃虛寒
不宜多吃
我煮的時候會用兩片大薑
絲瓜炒雲耳蘑菇
這個配搭也不錯
絲瓜放湯也很好味
覺得有啲燥熱
不妨滾個勝瓜湯
素龍脷葉湯
這幾天熱浪緩和
不過
仍然好翳熱
我早前患感冒
剛剛好番
間中有幾聲咳
自家種的龍脷葉
摘下來再加上朋友
送給我一些曬乾的
用蘋果 粟米 紅蘿蔔
加果皮一起煲
非常清甜
對潤喉起了些少作用
可惜忘了買南北杏
否則效果應該更好
紫色椰菜花
有天在超市
見到有幾個
紫色椰菜花
特價
十多蚊就買到一個
以前在前院都買過
雖然味冇乜特別
始終紫色幾靚
又可添幾分浪漫
多種顏色多種營養
再加三色椒雲耳
顏色夠鮮明
食落都唔錯
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
文章 (Atom)
生活點滴之訪友
吃午飯前下著雨 午餐後天氣轉晴 藍天白雲 正是出門訪友好時光 謝謝好友一家接待 一邊傾一邊食 享受美味食物 同時也享受好友相聚時光 我也做了些少食物 帶去作手信
檸蜜蛋糕
在超市買了袋檸檬 有五隻之多 除了檸檬茶檸蜜 還可以做啲乜 想起了以前做過檸蜜蛋糕 用一個檸檬刨出檸青 然後榨汁加上蜜糖 加入蛋糕漿內拌勻 焗熟滿室清香
星期日雜談
第一次買急凍 Pizza 用焗爐焗熟便可吃 這個非常便宜 只需一英鎊 不算好吃但可接受 也填得飽肚 雞全翼吃了中翼部分 今回食上翼多肉的部分 做法也是非常簡單 早一天同簡單醃料醃著 放入雪櫃 這樣子更入味 煎香兩面便加薑蔥略兜 加入少許水豉油糖 上蓋焗熟 雞肉滑滑一樣好味 今...
下午茶+賞花
請大家眼睛 吃個下午茶🤣 星期天在家無聊 自家製 雞尾包 香蕉藍莓杯子蛋糕 加杯即溶咖啡 簡單的下午茶 自家製糖份不太高 再讓大家賞花 盛開的玫瑰 是五日前拍的照片 這是今天拍的 一星期前買的花 這玫瑰算是耐開了 倫敦的洋水仙處處開 回顧當年 香港舊居的蘭花 看花令人心情愉悅...
龍蝦汁海鮮意粉
龍蝦汁海鮮意粉 在超市買了樽現成龍蝦湯 煮意粉時用來做汁 配料則用急凍雜錦海鮮 一包急凍海鮮 有蝦仁青口及魷魚 再加上蘑菇 好似好豐富咁😁 英國blog友 介紹這款龍蝦湯 味道不錯 重量560g售4.5英鎊 比我想像中便宜 blog友好介紹 倫敦櫻花開始綻放 路過看到 又忍不住拍下
自家製豬肉丸+路旁的花兒
在香港 要買魚蛋肉丸 非常容易 這裡也有得買 只是不太方便 要特別去搵地方買 我這懶人也嘗試自己做 網上有很多食譜 參考一下 再跟自己口味去做 最容易買材料 就是豬牛雞 最簡單做豬肉丸 今回加多樣冬菇 整好放入冰箱 煮粉麵加幾粒 隨時有得食 今日出外購物 路上見到靚花又拍照 這...
甜酸齋
在這裡買麵筋不易 麵筋是素食常用的材料 我曾經試過自己洗麵筋 但非常浪費時間又浪費食水 所以只做過一次 最近在網上 購得一隻專做麵筋的粉 原來真的非常方便 用適量水便可搓出麵筋 於是做了這個甜酸齋 還有這個素湯 也很方便好味 材料簡單 番茄櫻桃蘿蔔紫菜 再加上兩碟菜 有紅有的...