萬寶素食


好一段時間
沒有出旺角
今天
相約兒子放工
到萬寶晚飯
從沙田到旺角
放工時間
非常塞車
用了個多小時才到目的地

先來兩小碟生果
難得食店用的生果
都是新鮮靚貨
而且
免費任食
木瓜哈蜜瓜都好甜


芋頭魚
奇怪條魚有尾冇頭
原來凸出少少就係魚頭
要有想像力先睇到
不過就好好食


我家最愛的
欖菜火腿炒飯
今回略為鹹咗少少


鰻魚豆腐煲
清清淡淡也不錯


柿子也很好味
此店紅綠豆沙
自家煲
好好味
我最愛吃
都係任食



結賬盛惠$240元
抵食



韓國麵豉醬炆涼瓜


涼瓜實是苦瓜
香港人不愛苦字
所以管苦瓜叫涼瓜
涼瓜因為苦
有很多人不愛吃
或年長後
才會欣賞它的甘味
所以苦瓜
有個名字半世瓜
我曾經有
介紹過苦瓜的資料

今次
我用簡單配料
韓國麵豉醬
煮這個菜
想不到
味道又幾夾
我吃苦瓜
喜歡炆腍啲
入味啲
真係好好味









西班牙之CORDOBA

Yblog舊文重貼

六月一日 Cordoba



目的地在望





吃過早餐便起程前往Cordoba[哥都巴]
入了城後
我們要行了好一會才找到要觀光的舊城區
去到景點原來非常熱鬧


有很多穿著 
flamingo dance(法蘭明高)西班牙裙
頭上戴朵大花的女士穿梭街上
又是大開眼界






城內擠滿遊客


馬路兩旁
一邊是教堂
一邊是酒店


教堂有新人舉行婚禮
原來他們也會燒炮竹慶祝



城內車來車往
又人來人往



這好像是教堂另一方


學生排隊入博物館參觀








在我們預備吃午餐時
出事啦
老伴本來還在外面
突然走入餐廳
找他的相機袋
結果是一餐美味的午餐
食而無味

他的相機袋相信是被小偷偷了
證件、現金、相機還有平版電腦
因為佢帶住對黑超
所以眼鏡放在袋裡
全都失掉
以下相片是案發現場


他一個人在看車
相機袋放在司機位上
他站在(黑色)車旁拿著電話拍照
車門沒有上鎖
讓小偷有機可乘
後來他才想起上車時
車門是虛掩的
這裏當時非常繁忙


可憐的老伴
行走江湖多年
一時大意
三十年道行一朝喪
財物頓失
唯一慶幸是
信用咭放在另一個袋
沒有失去
否則麻煩更大

跟著要做是找警局報警
出到大路時
遇到警察在指揮交通
一問之下
原來對面馬路就是警局


呢位師姐好有型
對面馬路黃色建築物就是警局


原來西班牙報警要自已打電話到報案中心
然後由報案中心將資料傳送到警局
再用電腦編-張報案紙交給當事人
便算辦妥手續
還有
西班牙警察並非位位會說英語(報案中心則可選擇講英語)
幸而總會遇到會說英語的人
而且西班牙警察多是友善

擾攘了兩個多小時
終於辦妥手續
大家很快便收拾心情
又要開車到下一站.....Granada
又是一個令我難忘的城市





鹹菜番茄炆煮素雞


買了包素雞
用鹹菜番茄炆煮
想不到效果很好
本來沒什麼味道的素雞
吸了汁味道立刻提升
呢個煮法
靈感來自炆懵仔魚
現在不吃魚
改炇素雞
下次要加埋唐芹
一定更香






素炒莧菜莖


有時
買回來的莧菜
莖部很長
若不切除部分
同菜葉一起煮
吃來口感不大夾
掉了又浪費

昨天
切下的莧菜莖
也不少
留回另一餐
在街市買了1/4個西芹
用蒜蓉起鑊
炒熟後
加少許黑椒粉兜勻
用鹽及小許糖吊味
少許紅椒只是整色整水
無關重要
炒來
又一碟不錯素莱
但願可惜食識食






兩餸一湯素菜餐


粉絲煮紹菜
在街市買的散裝粉絲
滑滑的很好吃
加上短身紹菜很甜
除了用鹽調味
還加入黑豆油
(即素蠔油)
好味道



青莧菜
將長長的莖切下
掉了太浪費
留回明天做另外一款菜
菜葉的部分
用油爆香蒜片薑片
加水灼熟
夾起加上辣腐乳
十分美味



番茄雞蛋枝竹湯
清得來有番茄味也有豆香
夏日佳品


藝術觀賞日~畫展


藍藍的天
高高的氣溫
又到中環


中環的香港會





香港大會堂
在背光情況拍攝IFC





香港海濤彩墨畫㑹
第十屆會員作品展 
於2016年六月廿三至廿六日
 周四至周日
 假香港大會堂低座大展覧廳展出



此次專程往欣賞
blog友stellaluk(火鳯凰)的作品
blog友仔多才多藝
呢幅是塑膠彩畫作


叧外一幅是油畫


再來一幅
是書法作品
可惜參觀時
未能遇上stellaluk



到大會堂前還順道
西營盤參觀
另外一個展覽


展覽場地
還有中樂表演


水墨黃山




以上的作品
大家看到銀碼嗎?
藝術有價
五位數字



介紹展覽的文字


跟著
晚上還要去聽講座





花旗參素湯



花旗參湯水
最常見是用
響螺雞豬肉做配料
素湯如何煲會較好味
我用粟米加蜜棗
甘甘甜甜
我覺得也不錯
花旗參清熱降火
四季都可飲用
不過
花旗參不適合
體質虛寒人士
長期病患或孕婦飲
也不宜大量服用
我都只是簡中煲來飲
家中有的存貨
全是住在美國親朋所贈





材料
花旗參20g
粟米2枝
蜜棗2粒
(我用1粒)
水8碗
煲兩小時
便可須飲用
(3人份量)




各款街外午餐


西貢茶餐廳晚飯
單點碟頭飯
兒子咖喱雜菜飯
試了少少
味道正常


豉汁涼瓜排骨
也是正常味道
不過少一點獻汁更好
呢餐七十多元


呢餐和友人
在九龍城午餐
泰國餐廳
兩人第二次幫襯
豬頸肉海南雞雙拼飯



海鮮炒飯


跟餐加菜$15元
包餐飲
盛惠$100元
算幾抵食


另一較細的泰國餐廳
一人午餐


香茅豬排飯
味道倒不錯
旁邊是龍眼冰
可能太耐冇飲冰
早上又喝了奶茶
回家後拉肚子
幸好瀉清就沒事


呢餐
在尖東商場內
茶餐廳午餐
真意料不到
乾炒牛河
味道還可
只係牛肉
太腍不大新鮮


雲耳蒸雞
同樣不新鮮
看來是處理不當
出外吃飯
真是難以估計
咁簡單都攪成咁







生活點滴之訪友

吃午飯前下著雨 午餐後天氣轉晴 藍天白雲 正是出門訪友好時光 謝謝好友一家接待 一邊傾一邊食 享受美味食物 同時也享受好友相聚時光 我也做了些少食物 帶去作手信