有機
勝瓜杏鮑菇炒肉片
因為材料新鮮
我只用左豉油、糖、鹽作調味料
煮出來己經好美味
若果好辣
可加XO醬
杏鮑菇
好像街市賣的雞肶菇
。。。
現在出產的菇菇
名堂多多
同一樣的菇也有多種叫法
火腩豆腐 每次做燒肉 都會剩下一些 剛好家中有豆腐 就煮成了 這個火腩豆腐 今次買的腩肉 是一塊塊細細的 我改用氣炸鍋焗 因沒有用具 所以沒有插針 只抹了醋 這個皮有脆有不脆 總之皮不脆也沒所謂 肉質好吃便算 出外走動 草地開遍了蒲公英